Riz au quinoa

Savourez un mélange parfait de bienfaits grâce à notre riz au quinoa! Dites adieu au riz fade et ordinaire avec cette recette facile de riz au quinoa savoureux préparé en combinant du riz à grains courts avec du quinoa et d'autres ingrédients frais, comme de la salsa, du cumin, des pois chiches, et plus encore.

40 minutes

Ingrédients

½ tasse de riz à grains courts ¼ tasse de quinoa 2/3 de tasse d'eau 2 cuillères à soupe de salsa ou de sauce pour pâtes ¼ de cuillère à thé de coriandre moulue 4 cuillères à soupe de pois chiches cuits Pour le sauté: ½ cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée ½ oignon rouge, en lamelles 1 petite carotte, coupée en juliennes Sel et poivre à volonté Oignon vert haché.

Instructions

	Ajoutez 1 1/2 tasse de riz à grains courts, 1/4 tasse de quinoa, 2/3 tasse d'eau, 2 cuillères à soupe de salsa, 1 cuillère à thé de cumin, 1/4 cuillère à thé de coriandre, 4 cuillères à soupe de pois chiches cuits dans le cuiseur.
	Faites cuire en mode Rice.
	Retirez du cuiseur pour une utilisation ultérieure. Mettez le cuiseur en mode Browning.
	Ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 oignon haché, 1/2 petite carotte hachée, 1 gousse d'ail émincée dans le cuiseur.
	Ajoutez les ingrédients retirés de l'étape 4 dans le cuiseur, salez, poivrez et servez!